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Como divulgar uma cafeteria: um guia de comunicação para o seu negócio

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  Pensando em abrir uma cafeteria mas sente que não sabe nada de como divulgar uma cafeteria para ganhar o coração dos consumidores ? Não se preocupe, nós separamos algumas dicas que vão te ajudar - e muito - a promover o seu negócio e ter sucesso na sua empreitada. As cafeterias, especialmente voltadas para o café especial, estão só ganhando notoriedade no Brasil. E, claro, para que seu negócio se diferencie você precisa ter bons serviço, localização e produtos, bem como saber como divulgar uma cafeteria.  Antigamente era muito mais complicado para um pequeno empreendimento ter um marketing trabalhando com qualidade, pois era necessário contratar agências que cobram um valor considerável. Claro que hoje ainda é muito interessante ter um profissional dedicado para essa área da sua empresa, como nós temos aqui na Argenta Cafés, mas com o marketing digital é possível aplicar algumas coisas sozinho. Lembrando que as dicas abaixo são focadas em como divulgar uma cafeteria, mas servem t

Como fazer café em casa com qualidade

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  Seja você um tomador de café há anos ou esteja adentrando agora nesse universo incrível da melhor bebida do mundo, nós podemos - e vamos - te ajudar para que você possa aprender como fazer café em casa com qualidade. Fazer bons cafés é essencial para você se aperfeiçoar nessa arte e ficar ainda mais expert no assunto, seja qual for o seu objetivo: tornar-se barista, saber se o café que você compra na cafeteria vale a pena, ou apenas reforçar suas habilidades de coffee lover. E claro que se estamos falando de como fazer café em casa com qualidade, estamos falando de fazer cafés especiais. Para entendermos esse processo, precisamos, então, entender o que torna um café especial, como ler um rótulo de café especial, e compreender quais são as variáveis da extração para fazê-lo. Acompanhe nossas dicas abaixo e saia desse texto sem dúvidas! O que é café especial? Para falar sobre café especial, vamos antes falar um pouco sobre o cafeeiro . Ele produz a frutinha, uma cereja , que abriga d

Cold Brew: receitas e guia completo

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  Cold Brew, em português, infusão a frio , é uma bebida gelada que ganhou popularidade em diversos cafés especializados ao redor do mundo. Em um país como o Brasil, em que majoritariamente as temperaturas são altas em grande parte do ano, o Cold Brew é uma ótima escolha para refrescar e ainda assim se apreciar o café especial. Essa extração também virou favorita dos millenials, nascidos entre 1981 e 1996, devido ao aspecto único do Cold Brew, que oferece uma experiência diferente de beber café. As cafeterias to go vieram para ficar? E também, por ter ser mais leve e diluído, agrada mais facilmente quem não é consumidor assíduo de café .  Nos Estados Unidos, o consumo do café extraído a frio aumentou mais de 450% entre 2015 e 2017, de acordo com a Roast Magazine. Características do Cold Brew Em sua maioria, as receitas de Cold Brew determinam que o café moído seja extraído em água por até 24 horas em temperatura ambiente ou refrigerada , antes de ser servido com gelo ou com adição de

A História do Café: origem e trajetória

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No dia 1º de outubro é comemorado o Dia Internacional do Café . A história do café no mundo é algo que interessa a maioria dos apreciadores da bebida. E não são poucos! Em 2018-2019 o mercado de café atingiu mundialmente o volume físico total de 164,84 milhões de sacas de 60kg. Foto: Bruno Regert   Segundo a Associação Brasileira de Indústria de Café (ABIC), no Brasil 95% da população bebe cafezinho e nós fomos responsáveis pela produção de aproximadamente 49 milhões de sacas produzidas em 2019. Em 2020 a previsão é de 57 milhões ! Esses números mostram a estreita relação da humanidade com o café, mas quando isso começou? Onde o café foi descoberto? Como ele chegou ao Brasil? Segue com a gente para saber sobre a história do café. História do café: descoberta Existem diversas lendas que tentam explicar o início da história do café, sua descoberta pelo homem. Porém, a mais difundida é sobre um pastor chamado Kaldi que, por volta do ano de 575, vivia na Etiópia e percebeu um com